しぼりたて

今シーズン第一号のしぼりたてが入荷しました。
当店の大人気商品、【芳水　昨日しぼった酒】です。

いい名前でしょう！
今日飲んでも【昨日しぼった酒】、明後日飲んでも【昨日しぼった酒】。
いえ、決して揶揄しているわけではありません。
季節感溢れる素晴らしい名前だと、本当に思います。
お酒そのものが美味しくても、銘柄とは別にサブタイトル（昨日しぼった酒など）やラベルの雰囲気が売れ行きに影響することって、実はものすごく多いのです。
・・・長くなりそうなのでこの辺にしといて、お酒の説明をば。

芳水（ほうすい）　昨日しぼった酒
原料米　徳島キヌヒカリ　（精米歩合70％）
日本酒度　＋5,5　　　酸度　2,0　　　アミノ酸度　1,6
アルコール度　20,2度
無濾過生原酒で炭酸ガスを含んだ旬のお酒、若々しいピキピキとした「しぼりたてらしさ」が鮮烈です。
 

日本酒のシーズン到来

とっくに到来していました、日本酒のシーズン（＾＾；
秋の名物・各種ひやおろしは今年も好評で、残りが少なくなっています。
なので、今回はにごり酒について少々。

にごり酒は酒造期にだけ出荷される、いわゆる季節商品。
大手メーカーなどでは四期醸造（季節を問わずお酒を造っている）が可能な場合もありますが、当店がお取り引きさせて頂いている蔵元は10月～3月が酒造期となっているところが殆どです。
その酒造期の間だけに製造・出荷されるのがにごり酒。
にごり酒の今シーズン第一号は、人気商品【菊水 五郎八】です。
それでは、ちょろっとご紹介を。

菊水　五郎八　（ごろはち）
原材料　雑種・醸造アルコール・糖類・酸味料
アルコール度　21度
濃醇でトロンとした甘さが人気のにごり酒、米の旨味をまるごと味わえるような
豪快でどこか素朴な味わいがじっくりと染みわたり、体の芯を温めてくれます。

ホームページ開設

はじめまして、こんにちは。まゆ＠管理人です。
ようやく、当店のホームページを開設することが出来ました＾＾
これからは、季節商品の情報やお酒にまつわるお話、お酒に全く関係ないコトなども含めまして、少しずつではありますが更新していけたら、と思っています。
どうぞよろしくお願い致します。